中建商品混凝土成都公司武侯、華陽、郫縣、萬安等10家混凝土攪拌站，就像一家家聞名遐邇的高端餐廳，而商品混凝土就是這些餐廳主打和品牌的美食佳肴。這諸多的餐廳以其覆蓋成都全城的區(qū)位優(yōu)越、技藝精湛、管理卓越以及物美價廉、上菜及時、服務(wù)一流和能夠同時接納數(shù)十個大型團(tuán)餐而受到整個蓉城行業(yè)特別是廣大建筑客戶的青睞與欽佩。在這家家正處于第二次創(chuàng)業(yè)卻備受客人用戶情有獨鐘而極力推崇的餐廳里，各系統(tǒng)（材料、生產(chǎn)、技術(shù)、綜合辦）與每個操作服務(wù)人員都有著共同的價值觀和強(qiáng)烈的使命感、責(zé)任感、緊迫感、歸屬感，他們認(rèn)同“品質(zhì)保障價值創(chuàng)造”核心理念，既各司其職，又密切協(xié)作，共同演繹和傳承著美食定制的佳話。

  材料科---原料保供的“進(jìn)貨工”

  每天24小時運營的這10座餐廳，幾乎每年的365個晝夜都生意火爆。 “兵馬未動,糧草先行”。食材原料源源不斷地即時供應(yīng)到位，理所當(dāng)然地成為烹飪美食的先遣隊與保障部，這個極其光榮而艱巨的任務(wù)首先交給了餐廳的進(jìn)貨工?！捌贩N齊全、質(zhì)優(yōu)量足、價適合規(guī)、運送及時”，這言簡意賅的16個字，基本涵蓋和囊括進(jìn)貨工全部的工作目標(biāo)與職責(zé)，卻遠(yuǎn)難以形容此崗走南闖北、東奔西走尋求各種物美價廉食材的艱辛和痛楚。這些大量的、珍貴的食材大都取自天府之國的四周：砂石在砼味美食結(jié)構(gòu)的菜譜中占據(jù)最大分量，數(shù)運距適中的崇州、溫江、彭州、都江堰、眉山、映秀品質(zhì)上乘，由環(huán)宇等數(shù)十家原材料供應(yīng)商組成了最合理的配置矩陣；水泥是混凝土主打美食中滲透各種食材肌理的聚合劑，也是砼味美食結(jié)構(gòu)中屬于昂貴粉料范疇的原材料，全部來自中外名牌水泥制造企業(yè)。他們以其先進(jìn)的技術(shù)工藝、穩(wěn)定的供應(yīng)能力和彈性的價格成為諸多餐廳忠實的合作伙伴；粉煤灰能夠有效增加混凝土的后期質(zhì)量，更以其較好的性能和相對低廉的價格